Lunch
Lunch
Salads
| BLOOM cocktail | 16,50 |
| Hollandse garnalen – gepocheerd ei avocado | |
| Salade Niçoise | 17,50 |
| Yellowfin tonijn – haricotsvert kwartelei rode ui – olijf | |
| Salade Ceasar | 14,50 |
| Romeinse sla – gegrilde kip ansjovis Parmezaan | |
Sandwiches
| Rendang | 11,00 |
| Jackfruit – masala | |
| Pulled chicken | 8,00 |
| Rettich salade – soja | |
| Tonijn | 9,00 |
| Mierikswortel – boontjes – rode ui | |
| Kroket | 6,50 |
| Mosterdcrème | |
| Eggs Benedict | 15,50 |
| Zalm – gepocheerd ei – spinazie garnaaltjes – Hollandaise saus |
Soup
Bouillabaisse | 16,50 |
Croutons met rouille | |
Tom Ka Kai soep (vega) | 12,50 |
Kokos – limoen | |
BLOOM mixed plate (vanaf 2 pers) | 16,50 p/p |
Verrassende combinatie van voorgerechtjes | |
Bites
Oesters | 3,50 p/st |
Cru of Hollandaise | |
Jamón de Trevélez +24 maanden | 14,50 |
70 gram ambachtelijke Serrano ham | |
| |
Paling | 8,50 |
Brioche – crème fraîche | |
Bitterballen (7 st) | 8,50 |
Bourgondisch | |
| Flamkuchen | 7,00 |
| Crème fraîche – prei – rode ui – spek Emmertaler kaas |
Brood | 5,50 |
Boter – aglio e olio | |
| Gyoza kip (3 st) | 6,00 |
| Hoisin – sesam | |
Starters
Tuna tuna | 16,00 |
Gemarineerde yellowfin tonijn – duindoorn – avocado krokante nori | |
Lobsterlicious | 17,50 |
Kreeft – cantaloupe meloen – aardappelsalade tapioca krokant | |
BLOOM cocktail | 16,50 |
Hollandse garnalen – gepocheerd kwartelei – avocado | |
Carpaccio | 14,50 |
Macadamianootjes – dragon – Parmezaan – kalfsjus | |
| Ganzenleverterrine | 17,50 |
| Chocolade – gepocheerde druiven | |
Bouillabaisse | 16,50 |
Croutons met rouille | |
Tom Kha Kai soep (vega) | 12,50 |
Kokos – limoen | |
Shared specials
BLOOM mixed plate (vanaf 2 pers) | 16,50 p/p |
Verrassende combinatie van voorgerechtjes |
Mains
Meat
Ribeye | 28,50 |
Pomme fondant – kruidenboter – kalfsjus | |
Hoender | 24,50 |
| Couscous – chimichurri – gevogelte jus | |
| Chateaubriand (voor 2 pers) | 29,50 p/p |
| Mousseline – verse groenten – kalfsjus / bearnaise | |
VEGA
SEA & SHELLS
| Gebakken scholfilet met langoustine | 28,50 |
| Aardappelmousseline – pompoen – kreeftensaus | |
| Kabeljauw | 26,50 |
| Spinazie – geroosterde bosuitjes – Hollandaise saus | |
| Canadese kreeft (1/2 kreeft) | 32,50 |
| Kreeften mousseline – bosui – rode peper – panko kreeftensaus | |
ON THE SIDE
Frietjes met huisgemaakte mayonaise | 5,50 |
Verse groenten | 4,50 |
Groene salade | 4,50 |
Bloom menu
| Be surprised by the Chef and his staff | |
| 3 gangen | 38,50 |
| 4 gangen | 48,50 |
Dessert
| Scroppino | 7,50 |
| Sorbetijs – prosecco – wodka | |
| Key lime pie | 9,00 |
| Citroentaartje | |
| BLOOM Lady | 9,50 |
| Vanille ijs – slagroom – chocolade saus | |
| Spicy strawberry | 8,50 |
| Aardbeien – long pepper | |
| Say cheese | 12,50 |
| Kaas – garnituur | |
| Coffee & sweets | 7,00 |
| Koffie met friandises |
