BLOOM’S Christmas

Kerst is hét moment om gezellig te genieten van heerlijk eten. Met lieve familie of vrienden tafelen maakt de kerstlunch of -diner tot één van de favoriete feestdagen. En hoe fijn als je zelf niet dagen bezig bent met de voorbereiding of uren in de keuken hoeft te staan? Laat dat maar aan onze chef Rob van der Veeken
over, hij komt bij je thuis koken!
 

We serveren een 5-gangen kerstmenu voor €125,- p/p (excl. btw). Dit is inclusief amuse en ambachtelijk brood met smeersels. Daarnaast hebben we voor de liefhebber ook passende champagnes en wijnen bij de gerechten, deze zijn per fles te bestellen.

Uiteraard houden wij rekening met de wettelijke vereisten rondom COVID-19 en nemen wij extra maatregelen. Neem voor meer informatie vrijblijvend contact op via frederique@brasseriebloom.com of bel naar 06-3000.99.79

 

Amuse

* * *

Coquille, gebakken bloedworst en truffelvinaigrette

* * *

Zeetong, gesmolten ganzenlever en bearnaisesaus

 * * * 

Kwartel, zuurkool en saus van eekhoorntjesbrood

* * *

Hertenkalf, crème van knolselderij en een saus van 5 spices

* * *

Pure chocolade met hazelnoot, bramen en aceto balsamico

Deel dit bericht
Share on facebook
Facebook
Share on email
Email
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on linkedin
LinkedIn