Brasserie BLOOM stopt

En dat smaakt bitter… Deze week zal Brasserie BLOOM voor het laatst bloeien, daarna blaas ik samen met mijn team de tafelkaarsen uit.

Dit is, behalve een moeilijke, ook een noodgedwongen keuze. Door een auto-ongeluk heb ik lichamelijk letsel opgelopen en mijn herstel verloopt slecht. De fysieke inspanning en aandacht die Brasserie BLOOM verdient kan ik niet geven. BLOOM is mijn signature en ik wil zelf betrokken zijn.

BLOOM stond in bloei. Het is gelukt om van BLOOM een gevestigde naam in Eindhoven te maken. Met volgeboekte avonden, vaste gasten en mooie recensies waren we dolblij. Net als met mijn geweldige team! Ondanks alles zijn zij altijd aan Brasserie BLOOM verbonden gebleven. Ze hebben mij fantastisch ondersteund en onze gasten altijd tot in de puntjes verzorgd.

Lieve gasten, we willen jullie bedanken voor jullie bezoek(en) aan Brasserie BLOOM.

Liefs,
Frederique en het BLOOM-team

Deel dit bericht
Share on facebook
Facebook
Share on email
Email
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on linkedin
LinkedIn